Įdaryta jaučio širdis
Pagrindiniam patiekalui – neįprastas ir negirdėtas patiekalas, kuriam svarbiausio ingrediento veikiausiai reikės ieškoti turguje. Šefas pateikia ne tik receptą, kaip pagaminti šį patiekalą, bet ir duoda vertingų patarimų, kaip jį paruošti idealiai. Ingredientai 1 jaučio širdis (apie 2 kg) 200 g šalto rūkymo kiaulienos šoninės 1 vidutinio dydžio ropinis svogūnas …
Alaus kokteilis
Netikėtas derinys – alus ir mangas neįprastam alaus kokteiliui. Ingredientai Kokteiliui 0,5 l kvietinio alaus 1 gerai sunokęs mangas 2 žaliųjų citrinų sultys Ledukai Kiek:2 žmonėmsSudėtingumas:lengva 1. Į trintuvą …
Nesaldus ožkų sūrio pyragas
Šis desertas patiks tiems, kurie… nemėgsta saldžiai:) Ožkų sūrio pyragas su karamelizuotais svogūnais, aitriąją paprika ar daržovių daigais – galėsite išsirinkti savo mėgstamiausią ir nustebinti draugus. Be to, šį desertą …
#4 Įkvėpimui iš gamtos
Gyvenu šalia miško ir kiekvieną šlapią lietuvišką žiemą išėjęs pasivaikščioti negaliu atsigrožėti apsamanojusiais medžiais. Kai drėgna ir daugiau lyja nei sninga, spalvos miške tampa neįtikėtinai sodrios ir žalios. Tokia gamta …
SILKĖ SU BULVĖMIS
Silkė su bulvytėmis turbūt yra klasikinis ir kiekvieno lietuvio širdžiai artimas derinys. „Uokso” virtuvės šefas siūlo savo interpretaciją – su putpelės kiaušiniais, marinuotais svogūnais, nesunkiai pagaminamu, tačiau draugus nustebinsiančiu petražolių …
ANTIES KRŪTINĖLĖ SU ORZOTTO
Anties krūtinėlė su netradiciniu perlinių kruopų risotto ir sodriu burokėlių padažu, kurį galite ruošti iš jau pagamintų sulčių arba patys jas išspausti. Ingredientai ANTIENAI 4 anties krūtinėlės 1 valgomasis šaukštas …