Jūrų šukutės su midijų tyre
Ingredientai 4 jūrų šukutės 100 g midijų 100 g lęšių 500 ml aliejaus 500 g žaliųjų poro dalių Ryžių ar kitokių traškučių Druskos, pipirų Kiek:4 žmonėmsSudėtingumas: lengva 1. Šukutes perpjaukite per pusę ir pakepinkite iš vienos pusės svieste. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. 2. Lęšius ir midijas …
Sterkas su pastarnokais
Ingredientai 400 g sterko file Grietinėlės 1 morkos 4 vidutinio dydžio pastarnokų 50 g sviesto Žiupsnio krapų Juodos duonos Kiek:4 žmonėmsSudėtingumas: lengva 1. Pagaminkite sterko slėgtainį. Sterko file …
Tunas su petražolių brioche duonele
Ingredientai TUNUI 400 g tuno 50 g aguonų 4 g druskos PETRAŽOLIŲ BRIOCHE 340 g miltų 3 kiaušinių 170 g sviesto 150 g petražolių 20 g mielių 40 …
Tuno kapotinis su obuolių žele
Ingredientai TUNUI 120 g tuno file Druskos, pipirų Alyvuogių aliejaus 1 mažas agurkas 40 g lašišų ikrų OBUOLIŲ ŽELEI 3 vidutinio dydžio obuoliai 3 g agar-agar miltelių …
Ravioliai su grybais
Ingredientai RAVIOLIŲ TEŠLAI 200 g miltų 220 g kiaušinio trynių Šlakelis alyvuogių aliejaus Žiupsnelis druskos RAVIOLIŲ ĮDARUI Apie 400 g bet kokių mėgstamų grybų Svogūno Kieto sūrio Petražolių Kiaušinio …
Skumbrės Grawalax
Ingredientai 1 skumbrės file be kaulų GRAWALAX MIŠINYS (1 kg žuvies) 110 g druskos 100 g cukraus 5 g žvaigždinio anyžiaus 3 g rožinių pipirų grūdeliai 2 g …