Ingredientai
- 400 g šviežio stracciatella sūrio
- 240 g šparagų
- 160 g agurkų
- Druskos, pipirų
- Alyvuogių aliejaus
Kiek:4 žmonėmsSudėtingumas: lengva
1. Nuvalykite šparagų kotelius ir nulupkite agurkus. Šparagus lengvai apvirkite 20 sekundžių, atšaldykite ir nusausinkite, pabarstykite druska ir pipirais. Agurkus taip pat pabarstykite druska ir pipirais ir palaikykite šaldytuve apie valandą.
2. Dėkite į lėkštę stracciatella sūrio ir šalia gražiai išdėliokite šparagus ir agurkus. Galite pagardinti valgomais žiedais: agurklių, nasturtų. Viską pabarstykite druska, pipirais, pašlakstykite alyvuogių aliejumi.
