Sulčių kokteilis
Sulčių kokteilis, gardinamas aromatiniu aliejumi, kurį galėsite pasiruošti patys. Ingredientai 100 ml žalių obuolių sulčių 35 ml morkų sulčių 15 ml saliero gumbo sulčių 5 ml laimo sulčių 2 ml šeivamedžio žiedų acto (nebūtinai) Šlakelis krapų arba eglės spyglių aliejaus Kiek:4 žmonėmsSudėtingumas:Vidutiniška 1. Sumaišykite visus ingredientus ir sultis pagardinkite …
Duonos ledai
Duonos ledų su pagardais, kuriuos gaminant pasitelkiama molekulinė virtuvė, namuose pagaminti nepavyks. Tačiau tokių galite paskanauti restorane „Numan“:)
#21 Skonių spalvos
Jau pirmojo susitikimo su virtuvės šefu Matu Paulinu žinojau, kad į kartas su juo sujungs skonius ir spalvas. Idėja su maistu ir įvairiausių atspalvių spalvotais pieštukais mano galvoje sukosi jau …
#20 Kartu su gamta
Apie maisto fotosesiją samanotame pajūrio miške svajojau jau seniai. Žaluma, samanoti kelmai, pavasariškas bundantis miškas – visa tai ir padiktavo #20 karto fotosesijos idėją. Kartu su Gabrieliumi, Palangos „Restoranas 4” …
SŪDYTO UPĖTAKIO SUMUŠTINIS
Ingredientai 100 g šviežio upėtakio file 150 g burokėlių Juodos duonos Žiupsnio špinatų lapelių SŪDYMUI 550 ml vandens 75 g druskos 55 g cukraus Kiek:4 žmonėmsSudėtingumas:lengva 1. …
JAUTIENA SU ŠVIEŽIOMIS BULVĖMIS
Ingredientai 600 g jautienos išpjovos Aliejaus kepimui Šviežio rozmarino Pora skiltelių česnako Žiupsnis kavos pupelių Žiupsnis petražolių 1 valgomasis šaukštas sviesto 600 g mažų bulvyčių SŪDYMUI 1 valgomasis šaukštas …