SILKĖ SU BULVĖMIS
Silkė su bulvytėmis turbūt yra klasikinis ir kiekvieno lietuvio širdžiai artimas derinys. „Uokso” virtuvės šefas siūlo savo interpretaciją – su putpelės kiaušiniais, marinuotais svogūnais, nesunkiai pagaminamu, tačiau draugus nustebinsiančiu petražolių aliejumi. Ingredientai 4 vnt. matjes silkės filė 4 mažos bulvės 8 putpelės kiaušiniai 2 maži svogūnai Indelis grietinės 20-30 g …
ANTIES KRŪTINĖLĖ SU ORZOTTO
Anties krūtinėlė su netradiciniu perlinių kruopų risotto ir sodriu burokėlių padažu, kurį galite ruošti iš jau pagamintų sulčių arba patys jas išspausti. Ingredientai ANTIENAI 4 anties krūtinėlės 1 valgomasis šaukštas …
MORKŲ PYRAGAS SU LEDAIS
Morkų pyragas, kuriam gaivumo suteiks neįprastas svarainių šerbetas ir sūrio kremas. Desertą gardžiai papuošti galėsite lengvai paruošiamomis marinuotomis razinomis. Ingredientai MORKŲ PYRAGUI 110 g rudo cukraus 110 g balto cukraus …
KOKTEILIS TRUFFLE SOUR
Su niekuo nesupainiojamu juodųjų trumų kvapu prisotintas kokteilis, kurio skonių gretas papildo rozmarinai ir laimas. Ingredientai Kokteiliui 200 ml gero burbono 4 laimų sultys Ledukų …
#3 Kaip pagaminti tobulą klasikinę vakarienę
Honoratos skambučio sulaukiau pačią pirmąją dieną, tik paleidęs „52 kartus“ į gyvenimą. Netruko prabėgti kelios savaitės ir susitikome mano studijoje. Ji – nešina maisto dėžėmis, aš – vis dar siurbdamas …
Lašišos tartaras su braškėmis
Lašiša su avokadais – klasikinis derinys, tačiau jei jį dar pagardintumėte braškėmis? Švelnus ir intriguojantis užkandis gero vakaro pradžiai, kurį pagaminsite paprastai ir lengvai. Ingredientai TARTARUI 100 g lašišos file …