LT | Change Language: ENG
Visi virtuvės šefo receptai

Darius Dabrovolskas

Darius Dabrovolskas
Darius Dabrovolskas, Vytautas Mineral Spa restorano „Moon“ šefas

5+2 klausimai:
Įrankis, kurį dažniausiai naudoji gyvenime?
Ramybė
Ką įrašytum į savo idealios dienos meniu?
Dėmesį sau ir atsipalaidavimą - kulinarinių knygų skaitymą
Kokiu prieskoniu pagardintum savo kasdienybę?
Adrenalinu
Ar stiklinė Tau dažniau būna pusiau pilna ar pusiau tuščia?
Priklauso nuo dienos, kartais - pusiau pilna, kartais - pusiau tuščia
Kas yra tavo gyvenimo sous-chef?
Man šeima

Geriausias desertas po sunkios dienos?
Knygų skaitymas ir ramybė, kai visi namuose jau miega
Tavo gyvenimo receptas?
Niekada negailėk žmonėms, nes paskui ir jie tau nepagailės

Ingredientai STRIMELEI 3-4 strimelių Druskos 1 šalotinio svogūno Krapų, petražolių Alyvuogių aliejaus Citrinos žievelės   MOLIŪGŲ RAVIOLIAMS Riekė moliūgo 100 ml vandens 100 ml acto 100 g cukraus   ŽIRNELIŲ …

Ingredientai 700 g kiaulienos šoninės Druskos Prieskoninių žolelių     1 didesnio pastarnoko Keletas mėlynojo kopūsto lapų 2 svogūnų 1 didesnio geltonojo ir raudono burokėlio Druskos, pipirų Alyvuogių aliejaus Keletas …

Ingredientai Džiovintų mėlynių Džiovintų juodųjų serbentų lapų Džiovintų liepų žiedų Džiovintų medetkų Medaus     Kiek:4 žmonėmsSudėtingumas: lengva 1. Žoleles užpilkite 90°C vandeniu (užvirusį vandenį palaikykite apie 5 minutes), palaukite, …

Ingredientai 5 didesnių obuolių Keleto šaukštų sviesto Keleto šaukštų karamelės 100 ml vandens 100 g cukraus Vanilės ankšties 2 kiaušinio baltymų 2 šaukštų cukraus   Kiek:4 žmonėmsSudėtingumas: vidutiniška 1. Nulupkite …

Ir štai dar vienas, jau #41 mano projekto kartas urbanistiniame fone ir su šiek tiek dūmų (kaip gi be jų:) ). Šio karto maisto fotosesijai ieškojau kitokio fono negu betonas, …

Atgal