1. Grybus supjaustykite centimetro pločio juostelėmis išilgai. Supjaustytus įpjaukite rombais, kad greičiau keptų. Pabarstykite druska, pipirais ir kepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi.

2. Salotų gūžę padalinkite į keturias dalis ir pakepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi, pabarstę druska ir pipirais, kol gražiai pagels. Neperkepkite, kad nesukristų. Toje pačioje keptuvėje pakepkite ir vyšninius pomidorus.

3. Į lėkštę dėkite po kelis kepto grybo gabalėlius, po vieną salotos ketvirtį, du vyšninius pomidorus, pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu, papuoškite mėgstamais žalumynais ir mažais salotų lapeliais. Galite užberti kelias žemuoges.