MARINUOTOS CUKINIJOS SU ŠPROTAIS
Ingredientai
- 2 žalių vidutinio dydžio cukinijų
- 2 geltonų vidutinio dydžio cukinijų
- 160 g konservuotų aliejuje šprotų
- 1 skiltelės česnako
- 2 riekelių ruginės duonos
- 2 valgomųjų šaukštų obuolių acto
- Aliejaus, druskos, pipirų
- Prieskoninių žolelių (krapų, petražolių, svogūnų laiškų)
Kiek:4 žmonėmsSudėtingumas: lengva
1. Cukinijas supjaustykite 1,5 cm storio griežinėliais, apšlakstykite aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais. Kiekvieną griežinėlį kepkite ant grotelių arba keptuvėje po pusę minutės iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
2. Česnako skiltelę smulkiai sukapokite, maišykite su cukinijomis, įberkite dar druskos ir pipirų, įpilkite obuolių actą. Viską sumaišykite ir palaikykite 5-10 min., kol pasimarinuos.
3. Į lėkštę ratu dėkite cukinijas, ant viršaus – šprotus, patrupinkite ruginės duonos, papuoškite prieskoninėmis žolelėmis. Prieš pateikiant apšlakstykite aliejaus ir obuolių acto užpilu.
