52KARTAI

Knyga „52 kartai“ skirta visiems tiems, kurie myli gerą maistą, nori paganyti akis į estetiškas maisto fotografijas, mėgsta ilgus vakarus su draugais ir ieško naujų idėjų, skonių, atradimų ir įkvėpimo. Ši knyga nėra įprasta receptų knyga. Tai nėra ir įprastas fotografijų albumas. Tai idėjų knyga. Maisto ir fotografijos idėjų knyga. …

Pats negaliu patikėti, bet štai ir jis, jau paskutinis #52 mano šių metų projekto kartas! Šių metų kelionė buvo be galo įdomi ir įspūdinga, o šukės neša laimę, todėl su …

Šiais laikais mes esame pripratę matyti istorijas mažuose langeliuose – kai atsiverčiame kieno nors Instagram profilį, kai peržvelgiame savo nuotraukų galerijas telefonuose. Todėl šį #51 ir jau priešpaskutinį savo projekto …

Turbūt visi virtuvės šefai ir tiesiog besidomintys kulinarija žino knygą „Modernist Cuisine“, kurioje kitu kampu, tarsi perpjovus pusiau, parodoma, kaip gimsta patiekalai. Mano idėja ir vizija šį kartą buvo kiek …

Manau, kad ateityje modernūs restoranai apjungs kur kas daugiau pojūčių negu tik skonio ar uoslės receptorius. Prie šių pojūčių prisijungs ir vaizdas. Todėl ir šis mano #49 kartas toks, kur …

Dar vienas mano šventiškas kartas artėjant didžiausioms žiemos ir visų metų šventėms – skanių itališkų Kalėdų idėjos su Orinta Charčenkaite, restorano „Lauro lapas“ šefe. O fotosesijai šį kartą pasirinkau audinius …

Back