{"id":2392,"date":"2017-11-29T15:01:44","date_gmt":"2017-11-29T13:01:44","guid":{"rendered":"http:\/\/52kartai.lt\/?p=2392"},"modified":"2022-08-28T10:20:49","modified_gmt":"2022-08-28T08:20:49","slug":"43-supjaustyta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/52kartai.lt\/?p=2392","title":{"rendered":"#43
Deconstructed"},"content":{"rendered":"

Virtuv\u0117s \u0161ef\u0173 patiekalai da\u017enai primena meno k\u016brinius l\u0117k\u0161t\u0117se – tokius gavus baugu net prad\u0117ti valgyti, nes nesinori sugadinto to, k\u0105 \u0161efas kruop\u0161\u010diai sud\u0117liojo ir supjaust\u0117. Taip, juk pirmiausia, k\u0105 darome, ruo\u0161dami patiekal\u0105, tai pjaustome produktus. O jeigu viskas b\u016bt\u0173 atvirk\u0161\u010diai? Taip \u0161io karto id\u0117ja \u201edekonstruoti\u201c patiekalus ir \u201esupjaustyti\u201c l\u0117k\u0161tes su maistu kilo be\u017ei\u016brint \u012f \u0161iuo metu mading\u0173 ir trendy kolia\u017e\u0173 nuotraukas. Pagalvojau, kod\u0117l gi tokios technikos nepritaikius maisto fotografijai. Taigi, dar vienas maisto fotografavimo b\u016bdas – check!<\/p>\n

O patiekalus \u0161iam kartui ruo\u0161\u0117 Kauno restorano \u201eMonte Pacis\u201c \u0161efas Rokas Vasiliauskas. Juos gaminti nuo A iki Z veikiausiai i\u0161dr\u012fs tik jau gerokai pa\u017eeng\u0119 virtuv\u0117je, ta\u010diau nauding\u0173 id\u0117j\u0173, kaip pa\u012fvairinti savo meniu ir koki\u0173 \u012fdomesni\u0173 skoni\u0173 ar form\u0173 pasi\u016blyti sve\u010diams, ras kiekvienas.<\/p>\n

Skanios per\u017ei\u016bros!<\/p>\n

#43<\/strong>
\nFotografija ir id\u0117ja:<\/strong> Robertas Daskevi\u010dius
\nReceptai:<\/strong> Rokas Vasiliauskas<\/a> \u201eMonte Pacis\u201c<\/p>\n\t\t

\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t

\r\n\t\t\t\t#43 karto receptai<\/span>\t\t\t<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n
\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t
\r\n\r\n\t
\r\n\t\r\n\t\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t<\/a>\r\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t
#43<\/a>U\u017ekand\u017eiai<\/a><\/div>\r\n\t\t

\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\tN\u0117g\u0117s u\u017ekandis\t\t\t<\/a>\r\n\t\t<\/h3>\r\n\t\t\r\n\t\t

Ingredientai \u017dUVIAI 2 n\u0117gi\u0173 Skiltel\u0117s \u010desnako \u010ciobrelio \u0161akel\u0117s \u017diupsnelis druskos ir cukraus   ALAUS GELIUI 100 ml tamsaus alaus 1 g agar-agar milteli\u0173 \u0160auk\u0161telio kmyn\u0173 s\u0117kl\u0173 \u017diupsnio druskos Pus\u0117s \u0161auk\u0161telio …<\/p>\n<\/div>\r\n\r\n\t\t

\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t
\r\n\t<\/i>SHARE<\/a>\r\n\r\n\t