#47
Žiemos skoniai
Virtuvės šefą Evaldą Žaliuką, visuomenėje žinomą kaip kovotoją už tai, kad mūsų vaikai darželiuose ir ligoniai ligoninėse pagaliau valgytų normalų maistą, prie projekto nutariau pakviesti po to, kai pamačiau, kokį …
Midijos, moliuskai ir šukutės ant griliaus
Ingredientai Apie 1 kg midijų ir moliuskų 4-8 vnt. jūrų šukučių Mėgstamo vyno ČILI ALIEJUI 200 ml alyvuogių aliejaus Čili pipiro PELETRŪNO ALIEJUI 200 ml alyvuogių aliejaus …
Marselio žuvienė sriuba „Bouillabaisse“
Ingredientai SULTINIUI 1 kg raudonos ir baltos žuvies 500 g langustino šarvų 50 g ryžių 250 ml balto vyno 50 ml konjako 2 šalotinių svogūnų 2 morkų 1 pankolio Pusės …
Baltas karštas vynas
Ingredientai 1 l balto vyno 3 anyžių 10 gvazdikėlių 5 cinamono lazdelės 3 vanilės ankštys 5 vnt. kardamono Žiupsnelis muskato riešuto 1 apelsino žievės 200 ml natūralių obuolių sulčių 3 …
Madlenos su pistacijomis
Ingredientai MADLENOMS 60 g miltų Pusės arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 55 g sviesto 50 g pistacijų pastos 10 g medaus 10 g cukraus (galima rudojo) 1 kiaušinio 45 g balto …
#46
Kalėdų magija
Šį kartą – idėja žiemiškai Kalėdinei iškylai su draugas – šaltukas apsnigtame miške, karšti garuojantys griliaus patiekalai, romantiškos lemputės ir stilingas automobilis su palapine ant stogo. Kas taip nenorėtų?:) Iš …